Nếu bạn từng chứng kiến cách quay gà vịt bằng lò than ngoài trời bạn sẽ thấy có nhiều khói tỏa ra, không chỉ ám vào gà vịt gây mất hương vị thơm ngon mà còn ảnh hưởng không tốt đến mọi người xung quanh. Vì vậy, lò quay vịt không khói ra đời đã đánh bay nỗi lo của các chủ quán thịt quay. Cùng xem lò quay vịt không khói có ưu điểm gì đặc biệt nhé!
Nhu cầu bức thiết của lò quay vịt không khói
Nhiều người nghĩ rằng khi kinh doanh quán gà vịt nướng thì phải nướng trên bếp than để ngoài trời, khói bốc lên nghi ngút và tỏa ra mùi thơm hấp dẫn sẽ thu hút đông đảo thực khách.
Tuy nhiên, đó là quan niệm sai lầm bởi đặt bếp quay nướng ngoài trời khiến gà vịt dễ bám dính bụi bẩn, khói xe, rất mất vệ sinh. Hơn nữa, khói than bay ra không chỉ có mùi thơm đặc trưng của đồ nướng mà còn ẩn chứa rất nhiều hóa chất độc hại, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe con người cũng như gây ô nhiễm môi trường.
Ngày nay, thực khách sành ăn sẽ lựa chọn kỹ lưỡng cách quay nướng gà vịt sao cho an toàn vệ sinh thực phẩm. Và chắc chắn không có ai muốn vừa ăn uống vừa hít khói cả. Vì vậy, lò quay vịt không khói ra đời đáp đem đến nhiều tiện dụng cho các hàng quán kinh doanh gà vịt quay.
Ưu điểm của lò quay vịt không khói
Lò quay vịt không khói có nhiều ưu thế so với cách quay vịt trên bếp than truyền thống, vì vậy ngày càng nhiều người sử dụng những chiếc lò hiện đại này.
Khả năng lên nhiệt nhanh
Lò quay vịt không khói dù thiết kế dạng chum, hình trụ, hình hộp chữ nhật, lò inox hay lò quay vịt có kính thì cũng có một đặc điểm là kín mít. Do đó, lò có khả năng chống thoát nhiệt hiệu quả, giúp lò nóng nhanh và nướng chín gà vịt với tốc độ nhanh nhất.
Ưu thế của lò quay vịt không khói ở thiết kế lò than rất độc đáo, đặt riêng biệt bên dưới đáy lò, có cửa nhỏ để đưa bếp than ra vào dễ dàng. Bởi vậy, khi lò vận hành sẽ không nhìn thấy khói thoát ra ngoài, không ám mùi khói bụi và đồ nướng, an toàn vệ sinh và tốt cho sức khỏe người dùng.
Thực phẩm thơm ngon hấp dẫn
Bởi vì lò quay vịt không khói dùng than sử dụng nhiệt lượng từ than truyền thống để làm chín gà vịt nên món ăn giữ được hương vị truyền thống rất đặc trưng. Trong khi đó lại rất đảm bảo vệ sinh, an toàn, sạch sẽ.
Lò quay đa năng
Lò quay vịt không khói không chỉ quay được gà vịt thơm ngon với năng suất tối đa lên đến 10 – 12 con/mẻ đối với những lò có đường kính lớn. Ngoài ra, lò quay vịt không khói có thể quay được miếng thịt heo với lớp bì giòn tan bên trong mềm mại cực kỳ ngon miệng. Lò quay này cũng có thể quay nướng đa dạng các thực phẩm: Cá, thịt dê, thịt thỏ, rau củ quả,…
Chất liệu cao cấp, độ bền cao và an toàn khi sử dụng
Lò quay vịt không khói được làm từ chất liệu inox 304 cao cấp nhất hiện nay, cho phép lò chống chọi tốt với điều kiện môi trường nhiều khói bụi dầu mỡ, tuổi thọ bền bỉ, sáng bóng, ít bị hoen gỉ, ố vàng. Hơn nữa, vì chất liệu ít bám dính nên rất dễ lau chùi vệ sinh.
Lò có 2 lớp inox dày dặn nên có khả năng cách nhiệt tốt, an toàn với người dùng.
Lò có thiết kế độc đáo, có khả năng tháo rời từng chi tiết nên rất dễ dàng trong việc di chuyển, vận chuyển, làm sạch và bảo quản.
Nếu bạn có nhu cầu mua lò quay vịt không khói cao cấp đừng quên ghé đến các đại lý gần nhất của NEWSUN trên toàn quốc nhé. Ngoài ra, NEWSUN cũng luôn sẵn có tủ nấu cơm công nghiệp, máy xay giò chả, máy hút chân không công nghiệp, nồi nấu phở,… liên hệ ngay để được tư vấn chi tiết bạn nhé!
Xem thêm các tin tức khác tại https://vinhtrinh.com.vn/
